日本酒 風の森 純米大吟醸 秋津穂 BY 2017

奈良県 油長酒造の日本酒。
風の森シリーズはとても好きな日本酒の一つで、日本酒が苦手な人や、あまり飲んだことない人用に常に冷蔵庫にキープしておいて、試飲やプレゼント用にしているほどです。

味はフルーティーなスッキリした甘めで、全般的につぶつぶシュワシュワの微炭酸感です。昔ながらの日本酒しか飲んでない人が、これを飲むとカルチャーショックを受けること間違い無し。

日本酒 鍋島 純米吟醸 雄町 BY2017

 

わたしは日本酒が大好きで、毎日の晩酌には欠かせません。

本日のお酒は、鍋島 純米吟醸 雄町 三十六萬石。

食中酒としては適していませんが、食後にまったり飲むと、香りが濃厚、味は甘めで美味しいです。購入してから随分と冷蔵庫で寝かせてありましたが、ガス感があり、グラスに注ぐとプチプチと泡が立ちます。

巷では酒米の雄町を好んで飲む人を、オマチスト(ロマンチストからの造語?)と呼ぶそうです。