日本酒 鍋島 純米吟醸 雄町 BY2017

わたしは日本酒が大好きで、毎日の晩酌には欠かせません。

本日のお酒は、鍋島 純米吟醸 雄町 三十六萬石。

食中酒としては適していませんが、食後にまったり飲むと、香りが濃厚、味は甘めで美味しいです。購入してから随分と冷蔵庫で寝かせてありましたが、ガス感があり、グラスに注ぐとプチプチと泡が立ちます。

巷では酒米の雄町を好んで飲む人を、オマチスト（ロマンチストからの造語？）と呼ぶそうです。